鸡蛋打散加点盐鸡精加葱，下锅炒散，加入番茄继续炒，番茄部分切大块部分切小块，炒一会后加小碗水，然后加点蚝油和生抽，煮一会后盛出。 锅下水煮面煮到七成熟左右下青菜和炒好的番茄鸡蛋，盖上锅盖煮开后中小火继续焖一会，再下点盐调下味就可以了！ 味十足！！！