金桔酱（金桔蜜饯）
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金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
～润肺止咳作用明显，尤其是金桔籽。
金桔酱（金桔蜜饯）的做法步骤
步骤 1
先用“三五”法则清洗金桔，沥干水份后放入主锅，加入冰糖和饮用水，设35分钟/V/反转小勺熬煮。
步骤 2
熬煮过程中，全程用网锅取代量杯盖放置在锅盖上，即可防溅又能散水蒸汽。
步骤 3
这是35分钟熬煮完的状态，喜欢完整金桔的就直接倒出装瓶。
步骤 4
喜欢金桔酱的，就继续设1-2分钟/速度10打磨，具体时间按个人喜欢的颗粒状态调整。
菜谱创建时间：2018-12-30 14:54:20