牛油果酸奶虾

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作者: 造食日记
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质。今天用牛油果和薯片、芒果一起搭配,配上清爽的青芥末,低脂又美味。如果在严格控制热量的小伙伴可以将薯片换成玉米片哦!赶快跟着我一起学习一下吧!

用料

牛油果酸奶虾的做法步骤

步骤 1

牛油果半个切成丁,黄瓜半根、芒果1个切成丁;

步骤 2

大虾用牙签挑出虾线,放入沸水中煮熟,变红立马捞出,不要煮老了;

步骤 3

留几只虾最后装饰,剩下的全部剁成虾泥;

步骤 4

把虾泥、黄瓜丁、芒果丁、牛油果丁倒在一起搅匀;

步骤 5

往搅好的蔬果丁中加入100ml浓稠的酸奶,黄豆粒大的芥末,少许盐制成沙拉备用;

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步骤 6
步骤 6

最后装盘,用勺子挖一点做好的沙拉,放在事先烤好的无油薯片上,再摆几只虾点缀。

步骤 7

成品展示

菜谱创建时间:2018-12-31 09:15:05
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