菜花摘成一朵朵，最好不要梗，我家没人吃，不好熟还一股生气味儿
小西红柿一个切小片
菜花进水焯了
焯到变白变浅绿，焯到近熟最好，后边炒着不费劲
油入锅，加葱花，煸炒之后下小西红柿片
用铲子把西红柿在锅里剁剁剁，剁成小小的，加点温水一起煮，为的是把西红柿里的汤汁颜色味道都煮出来
咕嘟咕嘟咕嘟
下菜花翻炒，让西红柿汁的颜色均匀沾到菜上，加番茄沙司。我用的肯德基番茄沙司，三条，后来觉得不够又倒了一勺李锦记
搅拌均匀之后持续翻炒，加盖焖两分钟，按自己口味加盐加糖，出锅。
儿子让在最后一张加上他做的飞机，因为这道菜好吃到起飞
有的人是只用西红柿或者只用番茄沙司。两样都用的原因是番茄味比较自然，因为是真·西红柿熬出来的。而沙司又增加了颜色和亮度，会更美味一些。最后留点汤拌饭，完美。