白萝卜猪肉包子

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电饭煲也可以做包子,哈哈

用料

白萝卜猪肉包子的做法步骤

步骤 1

将所有外皮用料放入一个大盘中,搅拌揉成光滑面团

步骤 2

用保鲜膜包裹面团,二十分钟

步骤 3

白萝卜切小丁,备用

步骤 4

肉切小丁备用

步骤 5

辣椒我用了一根,切小块备用

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步骤 6
步骤 6

不放油,将白萝卜丁放入锅中干炒,炒至发黄,表面无水分(先大火,炒至微微发黄,再小中火翻炒)

步骤 7

忘了拍照片,放油加入肉丁翻炒,再加入辣椒,白萝卜丁,蒜,姜切末加入,然后加入适当盐和生抽,味道要比平时炒菜味道重一些

步骤 8

然后把馅料包好,再发一会,让包子大一点,然后上锅蒸就完成了

步骤 9

完成,有一个破了一点😂我也是第一次做包子,别介意

白萝卜猪肉包子的小贴士

我是用的电饭煲做的,所以一次只能做三个。最后包好之后可以用电饭煲,或者蒸锅,加水预热一下,水不烫手,再把包子放进去发一会,这样发的快一点,发好直接蒸。弄面团的时候加糖是为了让发面时间缩短,可以不放糖,也可以少放,但是我这个量加糖不建议超过8g,因为我第一次弄就是八九克糖吧,包子皮,有点甜了。包子皮没给弄步骤,我也是新手,薄厚适中比较好,不容易破,也不会太厚。

菜谱创建时间:2019-01-02 17:24:44
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