南瓜饼

南瓜去皮去籽，蒸熟。

南瓜用勺子捣成泥，加入少量白糖，加入糯米粉搅拌。糯米粉的分量，看最后不沾手可以捏成团即可。

做成饼状，裹上面包糠，大火烧热油，小火煎炸南瓜饼。

沥干油，盛入碗中。