鱼柳解冻后用姜片，料酒，柠檬挤汁，2克盐，少量淀粉腌20分钟
西红柿切块，胡萝卜用模具刻好，宝宝特别爱
白菜切成小片
嫩豆腐切成块
放油，烧冒烟之后再小火把油晾凉一点（不冒烟），放入葱花煸炒出香味，煸炒西红柿和胡萝卜，然后加水，加番茄酱
加入白菜
白菜煮成上一个状态后，加入豆腐块和鱼（柠檬不要放），加入剩余的盐
鱼肉都发白之后再煮3分钟，尝尝咸淡，合适即可出锅，放入煮熟的秋葵装饰