白色刮刀超好用。 小碗很漂亮也很好用!用来分装单独打发至你需要的程度。 厚重的瓷杯用来放抹刀最好不过,随时放随时取。
塑料裱花台太轻,转不动,怎么办?底下加个一斤装的透明胶。哈哈,解决问题!不要太好用嘞。
我的拍照背景布。
打发奶油:一定要低速打发才会稳定。打蛋器的头用原装,最低速打发。还有,打发到6-7分时,要分装打发。 夹层:9分 抹面:8分 裱花:8分。 塑料刮刀很好用! 最后一步用塑料刮刀修一圈,速度要快准狠!
抹面,多练。