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锅包肉
5.2万人浏览 4680人收藏 24人做过
作者：
爱做菜的R小幸福
用料
锅包肉的做法步骤
步骤 1
外脊肉切成1元硬币厚度的片
步骤 2
加入淀粉，加水抓匀！
步骤 3
调成此图状态，淀粉量要大，半斤肉大约3到4把淀粉
步骤 4
然后到入油，油的量相对也大些
步骤 5
抓成现在的状态，准备开始炸
步骤 6
锅中加油开始炸
步骤 7
第一遍炸出来的状态！
步骤 8
第二遍开炸
步骤 9
第2遍炸出来的状态
步骤 10
锅内留底油加入蕃茄酱开炒，先将酱炒熟
步骤 11
炒熟后加清水
步骤 12
加入白糖继续炒！
步骤 13
炒会后加入醋精或白醋
步骤 14
加入一丢丢盐
步骤 15
加入水淀粉
步骤 16
加入明油
步骤 17
放入肉片
步骤 18
翻勺后放入葱丝，姜丝，香菜丝！
步骤 19
出勺，成品图
锅包肉的小贴士
注：肉片不用太大，外脊条中间切一刀大小即可！
菜谱创建时间：2019-01-03 20:14:42
