用APP打开 
超好吃的【蔓越莓奶酥包】
1015人浏览 124人收藏 2人做过
作者：
萌萌哒星光队
用料
超好吃的【蔓越莓奶酥包】的做法步骤
步骤 1
水100g，高筋面粉200g，低筋面粉50g，白糖25g，酵母3g，鸡蛋40g，放入主锅，10秒速度5混合，再加入盐2g，揉面模式，4分钟
步骤 2
加入软化后的黄油（切小块）25g，再开启揉面模式，6分钟。
步骤 3
倒扣取出，搓圆，放在大盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至2倍大，烤箱里面可以加杯温水，增加湿度
步骤 4
奶酥馅: 糖粉30g，黄油60g，鸡蛋25g，奶粉80g，蔓越莓40g放入主锅
步骤 5
15秒速度5混合，取出待用
步骤 6
取出发酵好的面团，已变成2倍大了。用手指戳个洞，不塌陷，不回缩，证明已发酵好
步骤 7
发酵好的面团分成9份，搓圆，静置20分钟
步骤 8
将面团擀平，加入奶酥馅，包好，收口朝下，捏紧
步骤 9
放入烤箱发酵至2倍大
步骤 10
刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热到180度，烤15~18分钟
步骤 11
新鲜出炉
步骤 12
超级好吃
步骤 13
做了记得交作业哦~ 欢迎交流，让我成为您的美食顾问吧
超好吃的【蔓越莓奶酥包】的小贴士
奶酥馅有点多，别舍不得包，分均匀哦，哈哈
菜谱创建时间：2019-01-03 22:11:13
评分 7.9 52 人做过
6 人做过
评分 8.1 19 人做过
评分 8.9 9 人做过
评分 7.6 1791 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 6 人做过
评分 7.9 825 人做过
4 人做过
评分 8.2 2936 人做过
2 人做过
评分 8.8 105 人做过
评分 8.6 69 人做过
评分 7.6 58 人做过
评分 7.5 246 人做过