糯米浸泡一夜
用蒸笼布大火隔水蒸熟
准备好食材,将胡萝卜、火腿肠切丁,葱切碎
蒜蓉生姜爆香
倒入毛豆和胡萝卜丁翻炒均匀至断生
然后倒入火腿肠和榨菜翻炒均匀
在翻炒均匀的食材中倒入15克开水,然后挤入约两勺量的太太乐鲜鸡汁焖一分钟
来一张有仙气的动图╮(╯▽╰)╭
再将蒸熟的糯米饭打散后倒入(不要像我这么懒整盆倒进去,记得米饭先打散,不然搅拌起来手臂会酸::>_<::)
将糯米饭和食材充分搅拌均匀,加入开水是为了让米饭能够更好地吸收鲜鸡汁,同时让糯米饭更加软糯好消化,油润剔透的米饭看着就很有食欲呀😍😍老板,给我再来两碗!!
1,糯米不容易煮软,最好是浸泡一夜,或者至少4小时以上 2,喜欢其他食材的也可以在炒饭中一同加入 3,不需要额外再加盐,榨菜和鲜鸡汁中已经含盐了 4,此方子是两人份的量喔