平底锅底部抹一层薄薄的油， 速冻水饺5只，在平底锅中摆成扇叶形状，加入冷水到饺子一半处，盖上锅盖煮开，再加少量冷水两次。饺子皮从白色变成透明，饺子就熟了。 等饺子熟的时候打鸡蛋，搅成蛋液，加入盐。 水差不多快没的时候，改最小火，倒入蛋液，鸡蛋表面凝固后，再煎两分钟，即可出锅，撒上黑芝麻装饰。
美美的早餐来啦。