羊血切块，形状大小不限，大蒜叶切成碎段段
大蒜叶下油锅
炒香
放一碗开水，想喝汤多的就多点，想喝多少汤就放多少水
下羊血
放一丢丢盐
放一勺料酒一勺生抽酱油
翻滚一下尝尝味道，咸了加水淡了加盐！出锅！
没有什么细节和技巧，再普通不过的农家菜。 这个大蒜叶我们叫大蒜，有的地方可能叫蒜苗？嗯，反正和图片里那样的就行。 图片里蒜叶我觉得有点少，可以再多放一些。 放点白胡椒也好吃，冬日里暖呼呼的一碗。