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小美版-小猪豆沙包
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作者：
美善品-媛媛
用料
小美版-小猪豆沙包的做法步骤
步骤 1
酵母、水、冰糖粉、油放入主锅，2分钟/37度/速度2激活酵母（夏天可以1分钟），加入面粉和红曲粉，30秒，速度1～5减速混合成无干粉
步骤 2
启动2分钟揉面模式
步骤 3
取出面团拢圆备用，分割成30克每个的面团，盖上保鲜膜
步骤 4
把事先准备好的红豆沙，分成12克每个，包入红豆沙，收口朝下，搓圆备用，盖上保鲜膜
步骤 5
多余的面团擀成片，用大小合适的圆盖压出小圆形，在戳两个鼻孔
步骤 6
把剩余的面皮，切割成三角形，当猪耳朵，再搓点小尾巴
步骤 7
组装好的小猪🐷，是不是超可爱～
步骤 8
所有的小猪做好后，放入蒸盘（底部刷油），发酵至稍有变大，面团有弹性就可以了，主锅加水700克，放上蒸架，25分钟/Ｖ／小勺，闷两分钟再开盖
步骤 9
粉粉的小猪豆沙包出锅了
步骤 10
是不是超可爱
菜谱创建时间：2019-01-05 16:38:33
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