所有材料放入盆中揉成团。
不一定非要揉很久，成团就好。减脂是目的，不放油不放糖不放馅料。 醒发第一次，冬天放在电磁炉上的温水里，加速发酵。夏天常温。 我用的是优雪的电饭锅进行二次醒发。
醒发了一会拿出来，这个面团只要比之前大就行，不一定非要完全醒发，反正还有二次醒发。 拿出来分成6份，擀成牛舌状卷起来，放进电饭锅。电饭锅插好不往下按键，保持温度醒发第二次。
醒发好后，表面撒点水再撒点黑芝麻。电饭锅按下去煮饭键。等待跳。 出锅*^_^*