羊骨做汤，熬制一小时，用来煮面
羊肉切小块，加入盐，料酒，胡椒粉，葱段，姜片腌制一小时
锅中倒入油，蒜炒香后加入豆瓣酱炒出红色，加入腌制好的羊肉，爆炒成熟，出国前撒入芝麻和孜然即可
面煮好后拌入羊肉汆儿就可以享用了
羊肉汆儿拌面就做好了，香味浓郁，羊肉肥美，面条挂着汤汁冒着热气，吃完再来个北京瘫甭提多舒服了