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超级简单易上手的玉米面发糕,厨房小白也可以的做法

超级简单易上手的玉米面发糕,厨房小白也可以

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作者: 欣然忘食
欣然忘食
一直喜欢吃玉米面的食物,窝头、菜团子、贴饼子等等。每年只有春节才有可能吃上大姑做的玉米面发糕,又大又圆的发糕,香甜、松软,上面必定有青红丝、大红枣。但是随着她老人家岁数越来越大,我们能吃上的时候也越来越少了。 我自己曾经尝试过两次,但都以失败告终。 前两天在一个视频网站偶然看见一个做法很简单,于是学了过来,居然成功了。 分享给大家,希望有达人可以指点指点。

用料

超级简单易上手的玉米面发糕,厨房小白也可以的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小碗白面,一小碗棒子面,一个鸡蛋,一小勺糖,一小包酵母粉,温水调匀成稠糊状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗里抹点油防粘,把糊糊倒在碗里,一半的量就好,一会儿会发成一满碗的。放在温暖处发酵约40分钟后摆上红枣葡萄干之类的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸10分钟,关火后别开盖焖5分钟。 好了,可以吃啦😄

超级简单易上手的玉米面发糕,厨房小白也可以的小贴士

1. 放糖是为了更好地帮助发酵,不是为了增加甜味。 2. 其实感觉还是以前用屉布的方法更好,更不易粘。当然也许是我碗里抹的油少了?

菜谱创建时间:2019-01-06 19:56:57
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