巧克力核桃軟曲奇

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作者： Flypao

食譜參考的

用料

太古黃金幼砂糖(紅糖)

巧克力(70黑巧克加明治特濃巧克力)

巧克力核桃軟曲奇的做法步骤

步骤 1

核桃烤熟，烤之前別切碎 180度5分鐘

步骤 2

巧克力切碎和烤熟核桃混一起備用

步骤 3

140g黃油小火煮開

步骤 4

煮到金黃色，近焦糖色，別煮焦了，下剩下40g，關火，下香草精，然後下砂糖，攪拌，攤涼後下雞蛋，用攪拌雞蛋的工具拌勻攪拌30秒，停3分鐘，重複4次

步骤 5

加入粉類用飯勺拌勻

展开全部

步骤 6

步骤 6

下巧克力拌勻

步骤 7

搓成16個大約62g的扁曲奇麵團，分開一點，因為會膨脹。烤箱190度預熱20分鐘，然後190度烤15分鐘

步骤 8

外酥內軟，非常美味

菜谱创建时间：2019-01-06 22:05:41

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