将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下,用厨房纸吸净表面水分。
用刀背拍几下牛排两面,然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油,腌制1小时以上。
将牛排放在铺了锡纸的烤盘内,然后烤盘放入预热好的烤箱内,230度,中上层,烤8分钟。
翻一面,再烤5分钟左右。
烤好的牛排放大约5分钟,撒上黑胡椒,切开食用吧!