猪皮洗干净，把上面的肥肉尽量用刀剔除干净。放锅里煮5分钟左右就可以了，开锅后把浮沫弄出去。有时间就把猪皮上的毛拔干净，不拔也可以。反正也不吃进肚子里。再把猪皮切小块。
用料理机把猪皮打细腻，越细越好，这一步一定要趁着猪皮热时做，凉了就不好打了。
可以放到冰格里，冰箱里冷藏，凝固后取出来，放保鲜袋里冷冻保存。没有冰格的话放盘子里也行，冷藏后再用刀切小块。再冷冻保存。
做好一批放冰箱冷冻起来，能保存很长时间。用时拿一块隔水加热，在猪皮膏里加入点水，调成你满意的稠度，不烫手时就可以敷上了。