将黄油切小块，室内软化待用
电动打蛋器打发黄油
加入糖粉继续打发
分三次加入蛋液与黄油打发
这是打发好的黄油
加入盐、低筋面粉、抹茶粉搅拌均匀，面粉最好过筛一遍。
将面团揉成光滑状态就可以用了
有擀面杖擀平比硬币厚一点就可以了。使用中号和小号裱花嘴。
先用中号裱花嘴压膜
再用小号裱花嘴压出一个小圈
再用牙签压出4个对称小孔，纽扣样子就出来了。
烤箱中层150度10分钟左右，饼干上色就好了，第一炉注意观看饼干变化。
抹茶粉可放可不放，放的话饼干是绿色的，不放是黄色的，抹茶粉可以用可可粉或红曲粉替代。