奶油蛋糕

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作者: dahai学厨
自从会做蛋糕会,总觉得蛋糕店的蛋糕都不够好吃,特别是奶油给我的口感觉不是很好。没有对比就不知道,有时间还是老实亲手做。

用料

奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋糕底胚切片

步骤 2

将糖粉加到奶油里,用电动打蛋打发,先用慢档,奶油变浓稠的时候转换快档打发,打发好的奶油纹路清晰。夏天的时候一定要隔冰水打发,不马上用的话要放冰箱冷藏。

步骤 3

每层加水果

步骤 4

可以取小部分奶油出来用食用色素调色。

菜谱创建时间:2019-01-07 15:50:03
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