点火、沙煲内大火煮水；将半朵鲜银耳与1个鲜百合洗净备用、红枣洗净去核撕成块状，莲子、香梨洗净备用。
水滚后放入处理好的食材（银耳、莲子、百合、红枣）大火煮沸转文火煮约35分钟，香梨切块入锅大火煮沸转文火煮至45分钟后放入适量片糖续煮约5分钟后关火。
出锅食用，绵软微甜。