南瓜去皮去瓤
蒸锅蒸熟,大概10-15分钟左右
捣成泥
酵母用温开水冲干
面粉100g称好
将南瓜泥鸡蛋和酵母水面粉都放一起搅拌均匀
蒸碗铺上烘培纸
倒入搅拌好的混合物,盖上保鲜膜,扎几个洞
将红枣洗净(皮可去可不去),但是核一定要去掉,切成两半,摆在混合物上
上锅蒸20分钟,闷三分钟
蒸好出锅脱膜
切成小块放凉
一次不要给太多,一是会冷掉二是怕孩子吃多
自己抓着吃,松软可口。
可以在混合物里加点白砂糖。但是我怕我女儿吃太甜对牙齿不好。而且本身南瓜就很甜。如果是大孩子吃或者大人自己吃。可以加适量的糖会更好吃哒😋