准备工作：葱切成眉毛丝状（不塞牙缝）蒜切成蒜末
料汁：盐+醋+生抽+蚝油+香油，这是最后调味用。
热锅凉油，防止莜麦面糊化粘锅
葱爆香，放入莜麦面，快速翻炒，然后加入调好的料汁，翻动炒锅，使其均匀受热
热气腾腾，趁热食用