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『黄金扇贝』
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作者：
吃渣
用料
『黄金扇贝』的做法步骤
步骤 1
扇贝处理干净，装盘待用；粉丝放入热水中断生，捞出放入冷水中待用
步骤 2
洋葱和蒜子、葱白切碎；葱叶和红辣椒切成细丝泡入水中
步骤 3
锅中放入少许调和油，油温五成热，放入洋葱碎、蒜和葱白爆香，改小火，放入少许耗油、生抽、味极鲜调味，做成味汁
步骤 4
将熟处理后的粉丝均匀分放在每个扇贝中，淋上味汁，放入蒸箱中蒸制8分钟左右
步骤 5
将蒸好的扇贝取出，放上葱丝和红辣椒丝点缀即可
『黄金扇贝』的小贴士
葱丝和红辣椒丝泡水后，容易起卷，做造型较美观
菜谱创建时间：2019-01-09 22:39:59
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