土豆去皮切片上锅蒸熟，捣成泥。 稍留一些颗粒状的口感也不错。
热锅放少许油，两个姜片爆香，放入切碎的菜心翻炒几下，添热水，加入土豆泥搅散，锅开后中火熬三分钟，放入盐调味。
美味的土豆青菜羹
大虾去皮去虾线，洗净，加少许淀粉搅匀，胡萝卜黄瓜对切，再斜切成厚片。 热锅凉油，俩姜片，滑入虾仁翻炒，虾仁都变红，后盛出备用。 另起锅，少许油，放入胡萝卜黄瓜炒熟，加一点点海鲜酱油，再放入虾仁翻炒，加盐出锅，撒几粒黑芝麻。
火龙果、苹果
奶酪烤土司， 用的安佳奶酪片，一个土司一片，放入烤盘，一会儿就好。