清洗鸡蛋，并将鸡蛋表面水分自然吹干，我这个是刚洗完的时候。
准备半碗高度白酒，半碗盐混合一包五香粉。
一把小刀，和一卷保鲜膜，等会需要将鸡蛋逐个包起来。
鸡蛋表面完全干爽后先在高度白酒里打滚一圈，然后在混合粉末里滚一圈，再用保鲜膜包起来，隔绝空气。包完用手轻轻挤排除里面的空气。
可以如图这样装入密封袋里，静等待25天后的美味。