杏鲍菇切丝，不用太细 葱白切小段 姜切片
热锅冷油，先放盐，再放姜丝（姜片也行）和切成小段的葱白，等香气出来 注意：葱白容易焦，别等太久了
放杏鲍菇炒一会，再放一勺料酒，最后放3勺耗油，翻炒均匀，葱花点缀，后出锅
最后我长这个样子了