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油醪糟的做法

油醪糟

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作者: 洋洋小福星
洋洋小福星
冬季养生名品——油醪糟。这是一道传统的重庆地区传统民间养生美食,很多区县都有这种做法,但最富盛名的要数重庆的涪陵。油醪糟还是产后月子期间的必备营养餐,有养生、益气、催奶的功效。今天来和大家一起分享一下。

用料

油醪糟的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:芝麻炒熟用破壁机打磨成粉,酒鬼花生仁用刀切碎,红枣剪成小块、去核,核桃仁烤箱烤2分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放猪油、食用油、醪糟炒香,再放入红糖冰糖翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入枸杞、红枣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入打磨好的芝麻粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入花生碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火翻炒均匀。关火冷却装入密封玻璃瓶放冰箱冷藏室保存。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早餐伴侣,煮鸡蛋时舀两大勺。

油醪糟的小贴士

熬制油醪糟注意,加糖后就要用中小火,逐渐减小火力,以免糊锅。

菜谱创建时间:2019-01-11 15:16:20
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