正宗东北冷面

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从记事起就记得妈妈做的冷面 从小到大一直超爱吃 我感觉妈妈做冷面的手艺都可以开店了 汤底无敌了✌✌ (下面的汤匙是指的是普通的瓷勺 调料勺指的是调料盒里的小勺 不要弄错哦 )

用料

正宗东北冷面的做法步骤

步骤 1

把冷面提前泡上 泡软撕成一根一根的 (我这个泡的是两人份 大家泡一半就好了)

步骤 2

西红柿切片 香菜段 黄瓜切丝 蒜泥捣好加点水拌开 (花生米放不放都行)

步骤 3

配汤底 酱油 醋 白糖 香油 食盐 味素 麻辣鲜 加点水拌匀 (蒜泥最后和菜一起放)

步骤 4

冷面下锅煮 想吃劲道的少煮会 想吃软的多煮会

步骤 5

捞出 过两遍凉水 把冷面投凉

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步骤 6
步骤 6

汤底放入冷面 摆上菜

步骤 7

倒入凉开水(夏天吃可以放冰水) 爱吃辣放点辣椒油 拌匀 超好吃的东北大冷面就做好啦 🎉

正宗东北冷面的小贴士

1.花生米 鸡蛋 芝麻 放不放都行 2.黄瓜 西红柿 香菜这三样是不能少的 少了就不好吃 3.如果想放花生米 要提前用油炒熟 4.祝小朋友们都能做成功哦 ⊙∀⊙!

菜谱创建时间:2019-01-11 15:47:17
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