柚子削皮用水浸泡两天，换几次水最后用开水烫过挤出水份待用
起锅放水烧开放入冰糖熬化
放入柚子皮炒至水干，可反复两次炒干水份
晾凉、晾干，柚子皮表面出来糖霜，即可装瓶放入冰箱，随时可以拿出来即食，也可以泡茶。润肺、止咳功效满分。