金针菇去根洗净，培根从中间切开，卷入少许金针菇，用牙签固定。
调酱汁：耗油一勺、生抽两勺、味达美一勺、白糖半勺、盐半勺、淀粉半勺、黑胡椒粉一勺、少于清水。
平底锅烧热后放入黄油融化。
放入金针菇卷煎至两面金黄后倒入酱汁烧三分钟出锅。
装盘撒白芝麻装饰。