胡萝卜鸡肉肠

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作者: 造食日记
千万不要小看它,其实你可以把它生吞,或是扔油锅里炸,或是扔火里烤,但是我就比较善良,我只会把它轻轻地用筷子夹断,扔进泡面汤里,然后一口泡面,一口肠,最后再喝口汤,那味道,简直就是人间极品了,一根小小的鸡肉肠,鲜香美味,Q弹软糯,让原本无趣的泡面瞬间有了生命力,跳跃在舌尖的香肠泡面双倍美味,都是因为你,我亲爱的鸡肉肠!

用料

胡萝卜鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

用厨房剪把鸡腿肉去骨,去皮,去肥油。

步骤 2

用刀把鸡肉切成小块。

步骤 3

把切好的鸡肉块放进碗里,滴2~3滴柠檬汁去腥,备用。

步骤 4

土豆切成小块,和鸡肉块一起放进料理机搅碎。

步骤 5

把肉馅搅拌几下,挑出里面的肉筋。

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步骤 6
步骤 6

在肉馅里擦入胡萝卜碎,再依次倒入盐,糖,生抽,五香粉,淀粉,搅匀。

步骤 7

倒入裱花袋,挤到锡纸上,再把锡纸卷起来裹上。PS:两只手反方向扭一扭,把封口处扭紧。

步骤 8

上锅蒸20分钟就好了!

菜谱创建时间:2019-01-13 11:09:24
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