取自家鱼塘鲫鱼一只
给鱼划上道道
锅里加油，把鱼放进去煎，煎至两面金黄
直接锅内加水，放入姜片，加入适量的盐
等水沸腾，撇去浮沫，下入豆腐，这里的豆腐我选择的是嫩豆腐
嫩豆腐口感一级棒
切好蒜
撒进锅中
起锅，光线不好，味道绝对棒
鲫鱼小火煎，豆腐为嫩豆腐，最好用砂锅炖，文火慢炖更好喝