鸡腿洗净，起肉去骨，剁小块 （鸡腿我买了雪库鸡腿）
放油，中火将鸡块两边煎至微金黄色，转大火，放姜，蒜头，放一汤匙酱油，翻炒几下
倒入整罐啤酒（什么牌子都可以）
转小火煮5分钟，再转中火收汁，见到汁有点浓稠时，放小小盐，小小糖，放入葱和芫茜上碟即可。 成品忘记照照片，下次补上