甑糕

950人浏览 21人收藏 0人做过
不是正宗做法,我diy的,但是很好吃喔!

用料

甑糕的做法步骤

步骤 1

糯米和红豆分开浸泡24小时以上,期间要多次换水哦!泡好后准备一个8寸戚风模,底部和侧边用油纸铺好。 最底下算第一层:铺厚厚一层糯米压实后铺第二层去核的红枣(图片是铺了两层后照的)

步骤 2

第三层:适量的糯米一层

步骤 3

第四层:红豆,压实

步骤 4

第五层:糯米

步骤 5

第六层:红枣+红豆 压实后,上锅放笼屉上蒸2个小时,要足够大的锅和足够多的水哦,中途在甑糕里加三次温水以防止蒸的太干

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸好了关火焖5分钟,开盖晾凉后脱模

步骤 7

自己做的干净卫生,用料十足

步骤 8

来一块,味道棒棒哒,喜欢甜的可以撒白糖哟!

菜谱创建时间:2019-01-14 18:17:06
打开App收藏