蔬菜洗净，菠菜切大段，洋葱切丝
大虾洗净挑去虾线
鱿鱼洗净切段
锅内放入椰子油化开，然后放入大虾炒出虾油，大虾变红后放入洋葱
翻炒后加入淡奶油（或者牛奶）和咖喱块倒入水，翻搅使调料融合，加入辣椒酱和辣椒粉，再次搅拌
将泡好的米线煮至半熟后捞出放入咖喱汤中继续煮
锅内加入柠檬汁少许，加入生抽（鱼露），少许盐
放入鱿鱼段，继续煮至鱿鱼变色后加入菠菜后搅拌关火，就可以享受美食啦！
摆个盘，撒点黑芝麻或者放点香茅草
辣椒可以根据喜好加入， 海鲜可以放入一些贝类食材， 如果有香茅草的话就更好了， 如果有椰奶的话是最好的，没有的话可以用淡奶油或牛奶代替 实在没有椰子油就用橄榄油或者味道小的油，千万别用成菜籽油或亚麻籽油