和风木鱼花面包

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作者: 奶扣妈妈
家里父女俩都喜欢日本料理,受大阪烧和章鱼丸子的启发,尝试一下面包做底,结果评价是“特别好吃”……所以必须记录下来😜

用料

和风木鱼花面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的所有材料加入厨师机料桶,中速搅拌到出膜后加入黄油,揉至薄膜

步骤 2

揉好的面团放置温暖处发酵

步骤 3

发至2倍大小,用手指按压,不反弹不塌陷

步骤 4

按压排气后分成4份,揉圆

步骤 5

把整形好的面包坯放进纸模,进烤箱进行二次发酵

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步骤 6
步骤 6

发至2倍大小,放进预热好的烤箱,170℃,18分钟,出炉放凉

步骤 7

面包坯挤上沙拉酱和烧肉酱,然后撒上木鱼花海苔和小葱,开吃!

菜谱创建时间:2019-01-16 21:06:11
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