全部材料放到破壁机,先慢速,原料贴边不动就用木筷子开破壁机顶盖松动下。可能要松动几次,之后快速慢速几次,再到原料可以自己向下回流就用最高速1.5分钟几次就OK了。
糖盐可以中途试味,再增加点(注意手永远不要放进破壁机里,刀片非常锋利,用木筷子粘点上来试味)