塔菜炒冬笋

塔菜切去根部洗净，如菜比较大或较长的，可以将菜叶和菜梗分开；

熟冬笋切片；

加入油烧热，下冬笋片稍稍煸炒后，加入塔菜用大火快速炒至菜梗变软。最后再加入适量的盐、鸡粉调味，炒匀装盘即可。