好的阿胶透光呈血红色，无杂质
好的阿胶质地硬而脆，断面光滑无气孔
黄酒必须是陈酿三年的黄酒，浸泡24小时以上才可以熬制哦 1增加阿胶的功效，促进药效挥发。胶易于消化，吸收，其美容养颜，补益气血的 作用发挥到最好 2软化阿胶，因为阿胶很硬 3去阿胶的腥味 4使熬出的阿胶保质更久