红糖糍粑

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不要轻易给低分,坚持几年一直无偿教人也挺累的,方子绝对没有问题,失败很正常问我我帮你分析原因就好了。 最下面有糯米粉版的简易教程,超级快手

用料

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡过夜,放在蒸笼布上蒸熟。 也可以用电饭煲煮熟,水不要太多,刚好和糯米齐平就好或者低一点点。

步骤 2

到入碗里加糖,捣烂。最后多捣一捣这样更好吃。

步骤 3

6寸方形慕斯内部涂油

步骤 4

倒入糯米抹平,压实。放入冰箱冷冻一小会儿。

步骤 5

拿出来切条。

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步骤 6
步骤 6

锅里倒入适量的油,热油下锅半煎半炸,刚下锅的时候不要动,很黏。

步骤 7

煎好摆盘

步骤 8

红糖加水煮开微微收稠,淋在糍粑上,撒上黄豆粉。

步骤 9

最近好多亲问我糯米粉版怎么做,下面就穿插个极其简单的教程。 我家里就剩了185g糯米粉 用温水和面我加了160g刚刚好,直接分剂子成型炸就OK了! 特别简单,其他步骤跟糯米版的一样,或者用红糖水熬一下都是OK的

步骤 10

榨完豆浆剩的豆渣也不要浪费😉直接用糯米粉一拌,味道特别好哦(´-ω-`) 不过建议做糯米粉版的做这种熬一下的更好吃。 锅底留一点点油,加入大半碗红糖水,煮开加入炸好的糯米粉糍粑,收稠就好了

菜谱创建时间:2019-01-18 22:11:48
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