牛腩洗净切块
冷水下锅
水开焯出血沫
胡萝卜去皮切滚刀块
准备好的材料入压力锅；焯好的牛腩、胡萝卜、料酒、酱油、冰糖、大料、香叶、草果、葱段、姜片。
加凉水没过食材，压个一个小时左右
压好👌
压力锅所有东西倒入铁锅中大火烧开
转小火炖40分钟左右
准备土豆
咖喱块
40分钟后土豆、咖喱块入锅，加盐
大火烧开
转小火15分钟
完成✅
煮面条
咖喱牛腩浇到面上
牛腩一定用压力锅炖得烂！ 土豆一定要最后放！