善哉年糕红豆汤

1-除了红小豆，因妈妈爱吃豆又添加了各色杂豆如图，最好头晩将豆类和薏米先行浸泡； 2-一早将泡好的红豆、杂豆、薏米及核桃、莲籽、红枣下锅，电饭煲粥档烹煮即可； 3-煮好后依然是赤红色的红豆汤，所有食材绵软可口。

1-白年糕切块，用平锅放少许底油小火慢煎，煎至两面焦黄即可； 2-日本是用烤年糕的作法，在铁架上以炭火单面烤制，又別有风味，如有条件亦可尝试。

将煎好的年糕趁热放入红豆汤中，年糕红豆汤便做好了，善哉！善哉！