茄汁虾

剥虾壳，切蒜粒并放油进锅并热油爆香

当蒜粒呈金黄色，放入虾煎熟。

虾呈红色熟后捞出，并放入切片后的西红柿并煎熟。

当西红柿变软出汁后放入虾并搅拌均匀。

再放入番茄酱和白糖，搅拌均匀后装盘出锅即完成。