奶酪隔热水融化,打蛋器稍打一下,加少许细砂糖(其实不加也行,榴莲够甜)
少量多次加入牛奶,搅拌均匀,稀释奶酪,至搅拌仍能有少许纹路的状态。
放入榴莲肉,用勺子压烂,跟奶酪糊搅拌均匀。
用裱花袋挤到杯子蛋糕中间做流心超级好吃的!(这次做出来刚好够挤12个小蛋糕)