白菜梆子切成丝，冬菇切成丝，葱切成段，肉丝用蚝油腌一下。
放油下锅，放肉丝，冬菇丝，葱段爆炒，炒到香味出来，加入白菜梆子丝一起炒，炒到软一些。
在汤锅放适量的水煮开，倒入炒锅的材料，加盐。
下粉丝，蛋液滚一下，可以起锅了。