面包一块， 法棒是最佳选择，其次是切片面包，不要用起酥或者分层的手撕面包。
将面包撕成小块，备用。
取一只可以在烤箱（或 微波炉）里加热的陶瓷（或 玻璃碗），磕入鸡蛋，加牛奶和少许糖，搅打均匀。 鸡蛋、牛奶的用量取决于面包的多少，一般以能让面包吸饱为标准。
加入面包块，拌匀，放一会儿，大约5分钟左右，让面包吸饱蛋奶液，再加其他配料。
喜欢甜的，可以加各种果仁、果干，以及香蕉、草莓、菠萝等水果。 喜欢咸的，可以加培根、香肠等。
烤箱预热到180度，上下火烤25分钟即可。
用微波炉的话，高火，加热5分钟，拿出来看一下，没有明显流动的液体就可以了。 如果成熟度不够就再送进微波炉继续加热，时间请根据具体情况自行调整
建议第一次做的朋友只用牛奶、鸡蛋、面包和糖，做熟练后再增加其他配料 第一次做请严格遵守步骤，这是取得成功的基本保证。 熟练掌握了基本款后，再根据自己的喜好调整变化，才更自如