称量红糖牛奶，破壁机打半分钟，因为我的红糖特别大的块，如果是散的不需要打
加入鸡蛋酵母
加入两种面粉，破壁机打匀，不要太久，避免过热，影响发酵
打好了的糊糊
放入容器
放置发酵到两倍大，现在冬天，我这个大概是一个小时
大火蒸半个小时
放十分钟，出锅
切成喜欢的形状
开吃喽～
容器要抹油，否则不容易脱模 鸡蛋牛奶都是冷藏的，如果你的是室温的，一定注意不用用破壁机打太久，温度高了影响发酵，温度温度温度，重要的事情说三遍！ 我用破壁机是为了省事儿，其实也可以随便搅拌一下就可以了